Kontrolli tat-temperatura u lesti
B'differenza minn waffle maker domestiku, mudell kummerċjali għandu jkollu dwal indikaturi. Dawn id-dwal javżawk meta l-waffle maker ikun laħaq it-temperatura korretta u jkun lest biex jirċievi l-batter. Se jkun hemm ukoll dawl li jindika meta l-waffle ikun moħmi. Il-kontrolli tat-temperatura jiżguraw waffles tad-deheb iqarmeċ perfettament, filwaqt li twissijiet lesti jipprevjenuhom milli jissajru żżejjed meta l-kċina tkun okkupata. L-indikaturi huma kritiċi fuq dawk li jfasslu l-waffle doppju.
Konfigurazzjoni elettrika
Waffle makers kummerċjali huma disponibbli f'vultaġġi differenti, għalhekk trid tiżgura li dak li tagħżel jaqbel mal-konfigurazzjoni elettrika li r-ristorant tiegħek jista 'jappoġġa.
Punt ieħor li għandek tikkonsidra hija l-kapaċità tal-vultaġġ. Aktar ma jisħon waffle maker malajr, iktar ikun għoli l-vultaġġ. Għalhekk, dawk li jfasslu waffles b'ċirkwiti ta' 240-volt jisħnu ħafna aktar malajr u jagħmlu aktar waffles fis-siegħa minn waffles ta' grad tal-konsumatur. Madankollu, waffle maker b'vultaġġ aktar baxx jista 'jkun aktar adattat għal stand tal-ikel mobbli.
Aċċessorji tal-waffle maker
L-aċċessorji tal-waffle jagħtu spinta lill-effiċjenza ta 'waffle maker kummerċjali. Aċċessorji tal-waffle maker jinkludu pniezel tat-tindif, trejs tat-taqtir, picks tal-waffle, għodod li jiffurmaw il-koni, u kaxxi tal-wiri tal-koni tal-waffle. Dawn mhumiex essenzjali iżda jgħinu biex tiżdied il-produttività tal-kċina tiegħek. Pereżempju, waffles jassistuk biex tneħħi l-waffles imsajjar mingħajr ma tħassru l-forma, filwaqt li dripp treys jaqbdu l-batter żejjed u jnaqqsu l-ħin imqatta 'fuq it-tindif.
Output ta 'waffles
Skont id-daqs tal-istabbiliment tiegħek, ikkunsidra l-output ideali tal-waffle maker kummerċjali tiegħek. Waffle makers huma disponibbli fi tliet tipi: waffle makers singolu, magni waffle doppji u waffle makers doppji f'munzelli.
- Kif jissuġġerixxi l-isem, dawk li jfasslu waffles wieħed biss jagħmlu waffle wieħed kull darba, għalhekk huma adattati għal użu ta 'volum baxx, li jipproduċu 25 - 30 waffles fis-siegħa.
- Dawk li jfasslu waffles kummerċjali doppji jistgħu jipproduċu madwar 40-60 waffles fis-siegħa u jkollhom settings indipendenti għal kull grilja.
Tindif u manutenzjoni
L-istabbilimenti tal-ikel għandhom iżommu ambjent nadif u iġjeniku, għalhekk waffle maker kummerċjali għandu jkun faċli biex jitnaddaf. Waffle makers li ma jwaħħalx huma l-aktar faċli biex jitnaddfu iżda huma suxxettibbli għall-grif u xedd u kedd. Madankollu, il-magni tal-waffle tal-ħadid fondut huma aktar durabbli, veloċi u faċli biex jitnaddfu. Il-grilji tal-waffle tal-azzar fondut huma sikuri għall-ħasil tal-platti iżda huma aktar bil-mod biex issajjar il-waffles.
Taħżen il-waffle maker kummerċjali tiegħek
Il-ħażna hija essenzjali jekk tuża l-waffle maker kummerċjali tiegħek prinċipalment matul il-ħinijiet tal-kolazzjon. Bosta dawk li jfasslu l-waffle kummerċjali għandhom winders tal-korda b'ħażna tal-korda biex iżommu l-korda elettrika sigura u jipprevjenu t-tħabbil u l-ħsara. Il-ħażna ta 'waffle maker kummerċjali b'mod korrett itawwal il-ħajja tagħha u toħloq aktar spazju fuq il-countertop tiegħek.
